Tritacarne

- Caratteristiche tecniche e performance identiche a TCQ
- Impianto refrigerante 150 Watt con gas R304
- Versione base, con refrigerazione solo su collo e bocca
- Versione TOP con refrigerazione anche su tramoggia

- Tritacarne TCQ 22 ICE La Felsinea


Opzioni:
- Sistema di protezione interbloccato per uso piastre
con foro > 8 mm
- Bocche Unger parziale o totale
- Coperchio plexiglass su tramoggia
- Comandi inox IP 67
- Hamburgatrice BURGER BF
- Hamburgatrice BURGER BR.

 

Contattaci per maggiori informazioni al numero: 091 300383

Tritacarne TC 32 Golia VERT La Felsinea

Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile
con spruzzo d’acqua.
Riduttore ermetico a bagno d’olio
Gruppo macinazione:
- completamente in acciaio inox AISI 304
- studiato per grandi prestazioni
- alte prestazioni anche in seconda
e successive passate
- rimanenza carne interno bocca 50-90 g
- perno trascinatore in acciaio inox
- Con esclusivo sistema brevettato di
controllo presenza piastra e ghiera (CE)
- perno elica in acciaio temperato
- veloce smontaggio gruppo macinazione
per pulizia e sanificazione
- collo introduzione quadro per maggiore
velocità di carico
- ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm
con micro di sicurezza
- comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia
(versione CE)

 

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Mescolatori ME Monopala banco 30-50 La Felsinea

mescolaltori

- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali
temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile
senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
Tramoggia aggiunta ingredienti.

 

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Insaccatrici

- Corpo e cilindro in acciaio inox AISI 304.
- Robusto cilindro raggiato e con doppia saldatura sul fondello.
- Pistone in nylon alimentare con valvola di sfiato aria.
- Scatola ingranaggi in acciaio zincato.
- Ingranaggi in acciaio temprato e rettificato.
- Scorrimento ingranaggi su 4 cuscinetti ermetici.
- Sistema riduzione a doppia velocità.
In dotazione: 3 imbuti in nylon alimentare bianco. Morsetto fissaggio.
Opzionale: Cremagliera in acciaio inox.

 

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Segaossa INOX

- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Cassetto raccogliresti interbloccato
e accessibile dal’esterno.
- Sportello facilmente rimovibile per agevolare
la pulizia.
- Pulegge calibrate costruite in alluminio
brillantato.
- Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
- Potenti motori asincroni e ventilati protetti
con paraolio di tenuta.
- Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e
cassetto, centralina di controllo rindondante
e freno motore (CE).
- Rapido sblocco puleggia superiore agevola
la pulizia e il cambio lama.
- Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
- Motori monofase con protezione termica
di serie.
- Lavabili con spruzzo d‘acqua
(no alta pressione).
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Utilizzano lame temperate da 16 mm
per taglio di ossa, congelato e fresco.
Opzioni:
- Motori veloci per taglio specifico di congelato.

 

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Hamburgatrice

Hamburgatrici caratterizzate da una forma arrotondata semplice e compatta.

Realizzate in lega di alluminio anodizzato

Contenitore porta cellophane incorporato pronto perl'uso

Piedini in gomma

 

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Macchina Sottovuoto

Robusta struttura in alluminio anodizzato con inserti in cciaio

Pratico ripiano intermedio per stoccaggio sacchetti e accessori

 

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Sterilizzatori

Costruiti interamente in acciaio inox. STER UV: porta in plexiglas oscurante. Microinterruttore su porta per lo spegnimento dei neon UV e accensione luce di servizio (solo 24). Accensione a mezzo temporizzatore. Comodo supporto coltelli, estraibile per pulizia, in materiale plastico filtrante per garantire la massima capacità sterilizzante senza la necessità di riposizionare il coltello.

 

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Ceppi e taglieri

Adatti per la lavorazione di carne, pesce, verdure e di tutti gli alimenti in genere, sono indispensabili nelle macellerie, nelle pescherie, nei salumifici, nelle industrie alimentari e nelle cucine di alberghi e ristoranti. Piani in polietilene HD bianco non assorbono, sono antibatterici e facilmente lavabili, e inoltre non deteriorano il filo dei coltelli. Le strutture in tubo di alluminio anodizzato mm 50x50 sono rinforzate internamente con acciaio zincato per una maggiore stabilità e robustezza. Disponibili sia nelle versioni standard che su misura e con sottopiani opzionali, sono facilmente montabili e smontabili per un minimo ingombro di spedizione.

 

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Affettatrice professionale

- Costruzione in fusione di ghisa sferoidale smaltata
- Particolari in alluminio anodizzato argento.
- Braccio stringisalumi monoblocco
- Pressamerce smontabile in acciaio inox.
- Carro smontabile per la pulizia.

 

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Celle frigorifere Criocabin

Dimensioni standard cm 150x150 Altezza esterna cm 216 Porta da cm 80x190 Porta a vetro o cieca Isolazione 7 cm

 

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Attrezzature macelleria

Banchi macelleria, Celle frigorifere, Tritacarne, Insaccatrici, Hamburgatrici, Segaossa, Impastatrici, Affettacarne, Sterilizzatori, Taglieri, Gancere, Inteneritrici, Cutter, Confezionatrici, Tavoli Inox, Bilance, Affettatrici, Bisteccatrice, Macchine per sottovuoto, Grattugie, Lavelli inox, Pensili inox, Accessori Bilance, Accessori Inteneritrici, Scaffalature Inox, Armadietti Spogliatoio Inox, Vetrina – Espositore.

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