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Gelateria

Frigorifero Armadio

Armadio mod. AG60 GOLD

Costruzione monoscocca in acciaio AISI 304 18/10 interno/esterno.

Refrigerazione Ventilata.

Porte autochiudenti dotate di serratura con maniglia a tutta altezza e resistenza anticondensa.

Fornito con 5 ripiani su guide regolabili secondo 2 passi: 35mm e 50mm.

Pannello di controllo a microprocessore con programma Freddo Continuo, Sbrinamento Intelligente, allarmi HACCP visivi e acustici, autodiagnosi.

Disponibile anche con condensazione ad acqua e con 2 mezze porte.

Sbrinamento automatico elettrico.

Abbattitore

Il nuovo supporto griglie infatti consente di ospitare indifferentemente la teglia GN o EN agevolando quindi il lavoro dell’utente che usa entrambe.


Il controllo della serie GO è di facile utilizzo e permette di abbattere o congelare il prodotto sia a tempo (e quindi nei 90’ o 240’ richiesti dalle norme HACCP) sia grazie al controllo della temperatura al cuore del prodotto per mezzo della sonda spillone.


In quest’ultimo caso, l’utente non dovrà preoccuparsi di quale ciclo scegliere per avere un abbattimento o congelamento ottimale in quanto la sonda e il software sviluppato da Friulinox porteranno il prodotto alla temperatura richiesta mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche originali.

Combi

Funzioni :

Surgelatore

Abbattitore di temperatura

Conservatore per gelato

 

Caratteristiche costruttive :

costruzione monoscocca,

finitura interna ed esterna in AISI 304, 18/10.

schienale plastificato.

 

Pastorizzatore

Macchine elettroniche per un trattamento professionale di miscela per il gelato

Pastorizzatore

Preparatore a caldo di miscele con ciclo automatico di raffredamento

Mantecatore Multifreeze

Compacta Vario

In una sola macchina l'interno ciclo di produzione del gelato artigianale

Mantecatori orizzontali stargel

Mantecatori verticali EFFE

Il meglio della tradizione per garantire la vera qualità del prodotto: il fine ultimo di ogni gelatiere professionista.

Mantecatori verticali Granelle

La macchina compatta per produrre i gelati più croccanti

Montapanna

MONTAPANNA

I montapanna IceTeam 1927 mantengono la panna fresca in conservazione alla temperatura ideale, e garantiscono una semplice pulizia e elevate prestazioni.

Macchina singola da banco ad elevata produzione 301 pro

Mutlifunzione Masterchef

Economia di spazio e di gestione, investimento contenuto e flessibilità produttiva.

Sono solo alcuni dei vantaggi offerti dalle macchine multifunzione offerte da IceTeam 1927.

Cuocicrema

Soluzione professionale per pasticceria.

Attrezzature gelateria

Vetrine, Soft, Colatrici, Tavoli inox, Lavelli inox, Conservatori, Abbattitori, Granitori, Mixer, Mantecatori, Pastorizzatori, Pensili inox, Accessori Soft, Accessori granitori, Cuoci Crema, Montapanna , Accessori Vetrine Dolce Vita, Accessori Vetrina Dolce Vista, Accessori Vetrine Delizia, Accessori Vetrine Brio Ice, Accessori Vetrine Slant Ice, Accessori Vetrine Eskimo, Vetrina carrellata, Congelatori a pozzetto

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